オムレツ

　オムレツ（プレーンオムレツ）は非常に難しい料理のひとつである。これまでうまくできた試しは無い。
　今回もダメだった。
　オムレツは卵焼きとは違い、巻くものでは無いと妻が教えてくれた。

　作った後に、改めて「NHKきょうの料理」のレシピ集を検索し、丁寧なレシピを発見した。次からは、このレシピに従って挑戦するつもり。