なすの韓国風あえ物


 焼きナスの韓国版。
 まず、なすを焼き、皮をむく。それをたれに漬け込む。たれは、にんにく、しょうが、ねぎ、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖で作る。
 シンプルだが、とても美味しい。夏の暑いときに食欲をそそる。


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP