ホイル焼きハンバーグ

　大原千鶴さんの本で「帰宅が別々でもできたて熱々ごはん」と銘打って載っていたレシピ。具材をアルミ箔をしいた保存容器に並べて置き、家族が帰ってきたら、すべての具材をアルミ箔ごと魚焼きグリルに入れて焼く。
　よく考えられている。これならば家人が突然帰宅しても、短時間で熱々のできたて料理を食べさせられる。ハンバーグはしっかりと火が通り、かつジューシーで美味しかった。またハンバーグに添えた、スナップえんどう、長芋、ミニトマトがそれぞれの旨さを引き出され、これまた美味しかった。
　焼いた長芋、焼いたトマトの美味しさを改めて実感した。