シニアおやじの人生奮闘記
雨飾山（あまかざりやま）。新潟県西部、新潟県と長野県の県境にある。1963m。日本百名山。妙高戸隠連山国立公園…
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「焼きびたし」とは食材を焼いてから、薄い出汁に浸した料理だそうだ。言葉自体初めて聞いた。 小西雄大さんのレシ…
リゾットとは米を洗わずにオリーブ油やバターで炒めてから、スープを入れて煮たものをいう。洋風ぞうすいといったと…
メヒカリは正式名称を「アオメエソ」という深海魚。一年を通して漁獲される。青く光る大きな目を持つことからメヒカ…
酢豚は美味しい。しかし手間がかかる。豚肉は割と大きく切った方が肉の味が豊かで食べ応えがある。 教科書にはこの…
昔からエビチリが好きだった。 私の料理は陳健一さんのレシピだ。陳健一さんの中華料理は本格的な味付けが多い。と…
埼玉県秩父市と山梨県山梨市の境にある峠。2082m。秩父多摩甲斐国立公園内。 2025年10月11日（日）山行…
キョウチクトウ科。一年草。花言葉 楽しい思い出、友情、生涯の友情。
キク科。一年草。花言葉 可憐な愛情、勇者。 名前は「聖母マリアの黄金の花」の意味がある。そこから「可憐な愛…
ヒガンバナ科。多年草。別名：曼殊沙華（まんじゅしゃげ）花言葉 悲しき思い出、情熱、諦め、独立。 「曼殊沙華…
別名 ブルーサルビア シソ科。多年草。ただし、園芸的には一年草とされる。花言葉 永遠にあなたのもの、尊敬、知…
日々草 キョウチクトウ科。一年草。 花言葉 楽しい思い出、友情、生涯の友情。 アンゲロニア …
山梨県笛吹市に本社がある「株式会社 桔梗屋」の有名な和菓子といえば「桔梗信玄餅」。きな粉をまぶしたお餅に黒蜜…
権現岳 八ヶ岳連峰の南部に位置。山梨県と長野県の県境にあり、八ヶ岳中信高原国定公園に属する。2715m。山梨…
山梨県。富士五湖の西湖の北側にある。1738m。 2025年9月21日（日）山行時間 5h14min（休憩1h…
2025年の私の誕生日プレゼントは、妻に頼んで庭に植えるバラの苗にしてもらった。 色はピンクが欲しかった。隣…
秋になりました。さんまが美味しい季節です。 今年は意外と豊漁だそうだ。ただし、豊漁と言っても昨年比のことであ…
教科書を見ないで作った料理。実は妻からヒントをもらったが。 別の日に「まいたけと牛肉のしょうゆ煮」を作ったの…
西洋料理の米料理は初めに米を鍋（またはフライパン）で炒める。今回は炒めた後に、カレー粉を加える。こんなに少な…
山梨県北杜市白州町。1973年竣工。ウィスキー「白州」と「天然水」南アルプスを製造。 2025年9月8日（月…
かぼちゃ さつまいも じゃがいも なす アメリカ料理 イギリス料理 イタリア料理 カリフラワー キャベツ サラダ スパゲッティ スープ ズッキーニ タイ料理 バラ フランス料理 ホタテ リゾット 中華料理 八ヶ岳 北アルプス 北海道 卵 和風スパゲティ 妻の料理 寺院 小樽 山梨百名山 庭の花 庭園 庭園の花 日本二百名山 日本料理 日本百名山 沖縄料理 沼津アルプス 焼きびたし 登別 神社 肉 自宅の庭 花畑 西洋料理 豚肉 近所の庭 野菜 鉢植え 韓国料理 鶏肉 麺
