沖縄料理



  • ゴーヤーチャンプルー

    ゴーヤーチャンプルー

     ゴーヤーは大好きだ。ただ焼いて、鰹節をかけて食べるのも良いが、まずはこの料理が基本だろうと思い挑戦した。 実…

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  • ソーミンチャンプルー

    ソーミンチャンプルー

     沖縄の郷土料理。 色彩的にもきれいだし、味も飽きが来ない。特に妻は大好きだ。 ソーメンは少し硬めにゆでること…

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