とんかつ

　豚ヒレ肉は厚めに切った方が美味しい。
　パン粉は生パン粉を使った方が美味しいそうだ。
　キャベツの千切りの太さが以前よりも細く切られるようになった。だが、もう少し細くできたらさらに良い。プロはどうしてあんなに細いキャベツを切られるのだろうか。どのような手順で切るのか調べないと。。。