ふんわりたまトマ

　どんな料理かはっきりしない名称はあまり好きでは無いが、レシピの作者（大原千鶴さん）が命名したので仕方がない。
　食材は、トマトと卵だけ。調味料は塩とこしょうだけ。作り方も至ってシンプル。だが、味はとても美味しい。
　現代の人気料理家の共通点は、作るのが簡単で、味は美味いレシピを提供することなのかも知れない。