キャベツ焼き

　キャベツと豚バラ肉を、卵をつなぎにして焼いた料理。単純だがとても美味しい。
　大原千鶴さんのレシピ。
　お好み焼きのように、1/6くらいに切って食べるのだが、ポン酢しょうゆにつけて食べるところがミソ。実にさっぱりとしてキャベツのうまみ（甘さ）も引き立つ。