クラムチャウダー　２

　これまでは自分で作るとしたら、お湯で溶くインスタントのスープでしか、クラムチャウダーを食べたことが無かった。しかし、当たり前かも知れないが、自分で一から作るスープの方が美味しい。具も多い。
　あさりの煮汁、コンソメ、牛乳、ローリエ、生クリームも入れるのだから、美味いはずだ。

　料理は、良い材料と手間をかけて、食べる人の喜んでくれる姿を思いながら作り、サーブするーーーこれが楽しいと思うように変わってきた。料理が好きだ。
　Reborn人生の新しい発見のひとつだ。