マッサマンカレー（レトルトカレー）

　インスタントの料理を初めてブログに載せる。
　西友のプライベートブランドでは有名なレトルトの「マッサマンカレー」。

　タイの伝統的な料理のひとつだそうだ。マッサマンはタイ南部のイスラム教徒を中心に食べられていた料理で、タイ北部やタイ中部ではあまり知られていなかった（Wikipediaより）。

　タイ（タイ中部）には一年半住んでいたが、このカレーを食べたことは無かった。しかし、タイ料理に特徴的な甘くて辛い味つけは多くの料理に共通している。ココナッツミルクも入っている感じで、これもよくあるパターン。
　人気があることが納得でき、とても美味しくいただいた。この味を一から調理して作るのは無理と思う（普通の日本の台所には無い調味料を調達しないとならない）。