豚肉の生姜焼き


 この料理はあまり手間がかからない。使うロース肉の質で料理の出来が決まる様な気がする。
 唯一気を付けるのは、焼き加減だ。あまり焼き過ぎると、焦げるし、肉が硬くなる。今回は、良い加減で焼き上げることができた。


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