鶏肉となすのスタミナ炒め

　にんにくがたっぷり入ったみそ仕立ての炒め物。堀江ひろ子さんのレシピ。
　簡単に作れてとても美味しい。

　2回目の時（11/12）には、なすがレシピ通りの量が無かったので、ねぎをなすの代わりに加えて調理した。味は変わらず美味しかった。