シニアおやじの人生奮闘記
明治34年（1901年）創業の小樽を代表するガラス店。 創業時は石油ランプの製造を行い、その後漁業用の浮き玉…
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キク科。一年草。英語名：Marigold。花言葉 可憐な愛情、勇者。 とても丈夫で長持ちする花だが、日当た…
アオイ科。低木。原産地：ハワイ。花言葉 繊細な美、新しい恋。 このハイビスカスは我が家では二代目である。 …
この料理は私の料理習得遍歴において、画期的な料理だ。 それは、なにかの教科書を見ずに、初めて自分で適当に考え…
これが料理と言えるか怪しいが、以前友人宅に行って、友人が「今日は（彼の奥方ではなくて）俺が料理を振舞ってやる…
「NHKきょうの料理」のレシピ集で発見した調理方法で作ったもの。少しずつコツが分かってきた。 ・表面が焦げて…
かぼちゃの煮物が好きだ。 もっともシンプルなのは、かぼちゃだけを煮た料理で、これでも十分に美味いと思う。 し…
料理にとろみをつけたり、具材のうまみを封じ込めたりするために、かたくり粉、コーンスターチ、小麦粉をつけること…
鶏肉とじゃがいもがメインの食材。 ハーブにはローズマリーを使用する。生の方が香りが良い。 耐熱容器に材料を入…
妻が教えてくれた料理。 材料は、ツナと大根おろしとのりをのせて、しょうゆをかけて食べる。とてもさっぱりしてい…
自分で作るポテトサラダが、コンビニやスーパーで買ってくるものよりも美味しいことを実感した。 茹でた（実際には…
材料は、じゃがいも、鶏肉、さやいんげんの3種。タサン志摩さんのレシピ。 食材はフライパンの上で動かさずに一定…
栃木県日光市。2486m。日本百名山。日光国立公園に属す。登山口には日光二荒山神社（ふたらさんじんじゃ）があり…
山梨県南アルプス市南巨摩郡富士川町。2052m。山梨百名山。日本二百名山。 2025年7月8日（火）山行時間 …
キク科。多年草。花言葉 華麗、優雅、気品、栄華。 形が牡丹に似ていることから、和名では「天竺牡丹（てんじく…
焼きナスの韓国版。 まず、なすを焼き、皮をむく。それをたれに漬け込む。たれは、にんにく、しょうが、ねぎ、しょ…
ユリ科。多年草。花言葉 純粋、無垢、祝福、高貴、壮大な美しさ、雄大な愛、威厳、甘美。ユリの女王と呼ばれる。 …
キク科。一年草。花言葉 あなただけを見つめる、憧れ、情熱。漢字では「向日葵」と書く。英語ではSunflowe…
シソ科。一年草。花言葉 尊敬、知恵、良い家族、家族愛。 夏の花壇に絶対に不可欠と思う。ブラジル原産だそうだ…
「本格〇〇」という料理名は、教科書に書いてあったのでそのまま使っただけ。特別にすごいラタトゥイユを作った訳で…
かぼちゃ きゅうり さつまいも じゃがいも なす アメリカ料理 イギリス料理 イタリア料理 カリフラワー キャベツ サラダ スパゲッティ スープ ズッキーニ タイ料理 バラ フランス料理 ホタテ 中華料理 八ヶ岳 北アルプス 北海道 博物館 卵 古墳 和風スパゲティ 妻の料理 寺院 小樽 山梨百名山 庭園 庭園の花 日本二百名山 日本料理 日本百名山 沖縄料理 沼津アルプス 登別 神社 肉 自宅の庭 花畑 西洋料理 豚肉 郷土料理 野菜 鉢植え 韓国料理 鶏肉 麺
