ルタオのドゥーブルフロマージュ

　ルタオ（LeTAO）は、小樽市に本店がある洋菓子のブランド。逆から読むと「オタル」になる。
　ケイシイシイ（千歳市）社が洋菓子店を運営しており、ケイシイシイは鳥取県米子市に本社がある寿スピリッツの傘下にある。

　「ドゥーブルフロマージュ」はルタオの看板商品。
　ベイクドチーズとレアチーズの2層が口の中で一体となってとろけるチーズケーキ。
　上側のしろっぽい層がレアチーズ層。下側の黄色い層がベイクドチーズ層。

　とにかく旨い。一回通販で取り寄せて食べる価値がある。直営店は小樽市内が多く、北海道以外には無い。新千歳空港内や札幌にも直営店がある。