鳩サブレー

　鎌倉市の和菓子屋　豊島屋の銘菓。鎌倉土産として有名なお菓子。
　豊島屋の本店は、鎌倉の鶴岡八幡宮の参道　若宮大路にあり、鳩サブレー以外にも羊羹、大福、饅頭なども売っている。
　鳩サブレーは明治時代に初代店主が考案し、バターがたっぷりのサブレー。
　豊島屋本店だけは和菓子以外のグッズも販売しており、鳩のデザインが入った文具、ストラップ、ポーチなどが売られている。

　味は素朴だがバターのきいた甘味がちょうど良く、何度食べても飽きがこない。家族はみなとても好きで鎌倉に行くと必ず買う。